Technické parametry

Rozměry těla: 2550x1250x2100mm

Výrobní kapacita: 500-1000 kg / hrnec

Celkový výkon: 23.25KW

Hmotnost zařízení: 1000kg

Hladina vakua: -0,08 MPa

Tlak vzduchu: 0,6 MPa

Objem krabice: 1200L

Teplota chlazení: -3-5 ℃

II. Úvod k výkonu

Chladicí mixér ZL1200 s hlavními součástmi je vyroben z kvalitní nerezové oceli SUS304 ve formě lopat křížového typu.

3. místní charakteristiky

Reduktor a míchací hřídel jsou přímo spojeny spojkami, což prodlužuje životnost ložisek a těsněných kroužků. Formy křížových lopat umožňují lepší směšování materiálu než u tradičních mixérů.

Tato forma chlazení může být použita jako kombinace chlazení kompresoru a stříkání kapalného dusíku, snižuje spotřebu kapalného dusíku a šetří výrobní náklady.

IV. Rozsah použití

Tento stroj se používá pro výrobu knedlíkových náplní, šunkových náplní a masných výrobků pod požadavky na nízkou teplotu.