Technické parametry

Rozměry těla: 1965x1054x1650 mm

Výrobní kapacita: 100-500kg / hrnec

Celkový výkon: 19.75KW

Hmotnost zařízení: 900kg

Hladina vakua: -0,08 MPa

Tlak vzduchu: 0,6 MPa

Objem krabice: 750L

Teplota chlazení: -3-5 ℃

II. Úvod k výkonu

Chladicí mixér YDBX750 s hlavními součástmi je vyroben z kvalitní nerezové oceli SUS304.

Klapka je křížová.

3. místní charakteristiky

Formy křížových lopat umožňují lepší směšování materiálu než u tradičních mixérů.

Formou chlazení tohoto stroje je stříkací chlazení kapalného dusíku.

IV. Rozsah použití

Tento stroj se používá pro výrobu knedlíkových náplní, šunkových náplní a masných výrobků pod požadavky na nízkou teplotu.