Mobilní fermentační nádrže:

Používá se především pro zkušební fermentaci v vinařském průmyslu.

Technické parametry mobilních fermentačních nádrží:

Materiál: Všechny jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli SUS304 nebo 316L s tloušťkou válce t = 2 ~ 4 mm.

Objem: 300L až 10000L.

Strukturní charakteristiky: Chlazení pomocí pouzdra mlynové desky pro kontrolu teploty v nádrži v procesu fermentace. Při použití vertikální struktury je každá nádrž vybavena 3 všesměrnými kolami, což umožňuje zákazníkům pohybovat nádrž podle potřeb fermentace, umožňuje testování fermentace v různých okolnostech a snadné sledování v reálném čase.

Konfigurace mobilních nádrží:

Hlavně se skládá z dýchacího přístroje, dovozu a výstupu chladicího prostředku, dolní díry, termometru, vstupu k kvasinem, výstupu k vínu, vzorkovacího ventilu, odpadního otvoru, buněčné bundy (mlénové desky), horních dír atd.

Definice fermentační nádrže:

Fermentační nádrž je zařízení, které se průmyslově používá k mikrobiologické fermentaci.

Hlavní je hlavní válec vyrobený z nerezové oceli s objemem od 1 m3 do stovek m3.

Při návrhu a zpracování je třeba věnovat pozornost přísné a rozumné strukturě.

Odolnost vůči parní sterilizaci, určitá provozní pružnost, minimalizace vnitřních příslušenství (zabránění mrtvým úhlům), výkon materiálu a přenosu energie a nastavitelnost pro čištění, snížení znečištění, vhodnost pro výrobu mnoha produktů a snížení spotřeby energie.

Použití mobilních fermentačních nádrží:

Struktura malých fermentačních nádrží pro anaerobickou fermentaci (např. výroba alkoholu, rozpouštědel) může být jednoduchší.

Fermentační nádrže používané pro fermentaci dobrého plynu (například výrobu antibiotik, aminokyselin, organických kyselin, vitamínů atd.) potřebují nepřetržitý přístup k velkému množství sterilního vzduchu do nádrže a aby se vzalo v úvahu využití vstupu do vzduchu, proto je struktura nádrže složitá, běžně používané mechanické směšovací nádrže, bublinové nádrže a plynové nádrže.

Mléčné výrobky, alkohol fermentační proces je sterilní, bez kontaminace proces, fermentační nádrž používá sterilní systém, aby se zabránilo a zabránilo kontaminaci mikroorganismů ve vzduchu, výrazně prodloužil životnost výrobku a čistotu výrobku, nádrž je speciálně navržena s sterilními dýchacími pórami nebo sterilními pozitivními tlakovými fermentačními systémy.

Nádrž je vybaven plochami nebo labyrintovými pouzdry, které umožňují průchod do ohřívacího nebo chladicího média pro cyklické ohřívání nebo chlazení.

Kapacita fermentační nádrže se skládá z 300-15000L různých specifikací.

Fermentační nádrže podle rozsahu použití lze rozdělit do laboratorních malých fermentačních nádrží, zkušebních výrobních fermentačních nádrží, velkých fermentačních nádrží atd.

Fermentační nádrže se široce používají v mléčných výrobkech, nápojích, bioinženýrství, farmaceutickém, jemném chemickém průmyslu a dalších průmyslových odvětvích.

Nádrž a horní a dolní plnicí hlava (nebo kužel) jsou zpracovány pomocí rotačního úhlu R, vnitřní stěny nádrže jsou ošetřeny zrcadlovým leštěním, bez hygienických mrtvých úhlů, zatímco plně uzavřený design zajišťuje, že materiál je vždy smíchán a fermentován bez znečištění, zařízení je vybaveno vzduchovými dýchacími otvory, CIP čisticí tryskavkou, lidskými otvory a dalšími zařízeními.

Klasifikace fermentačních nádrží: podle zařízení fermentačních nádrží je rozdělena na mechanické míchání větrání fermentačních nádrží a nemechanické míchání větrání fermentačních nádrží; Podle růstových metabolických potřeb mikroorganismů je rozdělen do dobrých plynových fermentačních nádrží a anaerobických fermentačních nápojů.

Fermentační nádrž je zařízení pro mechanické míchání a fermentaci materiálu.

Zařízení používá vnitřní cyklus, rozptýlí a rozbíjí bubliny pomocí míchacích pádel, má vysokou rychlost rozpuštění kyslíku a dobrý efekt směsu.

Nádrže jsou vyrobeny z importované nerezové oceli SUS304 nebo 316L a jsou vybaveny automatickým stříkacím mycím strojem, který zajišťuje, že výrobní proces splňuje požadavky GMP.

Strukturní vlastnosti pohyblivých fermentačních nádrží:

Možnost on-line CIP čištění, SIP sterilizace (121 ° C / 0,1 MPa).

Navržen v souladu s hygienickými požadavky, konstrukční návrh je lidský a snadný k provozu. Jemný pohon s nízkým hlukem.

3. vhodný průměr a vysoký poměr design, podle potřeby zakázkové míchání zařízení, úspora energie, míchání, fermentace efekt je dobrý.

Zrcadlové leštění povrchu vnitřní nádrže (drsnost Ra≤0,4 & micro; m); Každý vstupní a výstupní otvor trubky, zrcadlo, lidské otvory a další procesní otvory a svařovací místo vnitřní nádrže používají protáhnutý přechod oblouku, hladký a snadný čištění bez mrtvých úhlů, aby se zajistila spolehlivost a stabilita výrobního procesu, v souladu s požadavky "cGMP" a dalšími specifikacími.

Hlavní součásti pohyblivé fermentační nádrže:

Nádrž: používá se hlavně pro pěstování fermentace různých bakterií, lepší těsnění (zabránit kontaminaci bakterií)

V nádrži se nachází míchácí pulza pro neustálé míchání během fermentačního procesu

Spodní ventilátor Sparger pro vstup do vzduchu nebo kyslíku potřebného pro růst bakterií

Na horním talíři nádrže jsou kontrolní senzory, běžně používané jsou elektrické pH a elektrické DO, které se používají k monitorování změn pH a DO kvapaliny během fermentace, které se používají k zobrazení a kontrole fermentačních podmínek atd.

Použití mobilních fermentačních nádrží:

1) Korekce pH a rozpuštěného kyslíku.

2) Sterilizace nádrže. Podle potřeby se kulturní prostředek vloží do nádrže a po uzavření podle požadavků může být nádrž umístěna do velké sterilizační nádrže (115 ° C, 30 minut); Velké fermentační nádrže (10L a vyšší) jsou sterilizovány parní (121 ° C, 30min).

3) Po vychlazení nádrže je umístit na fermentační stol a nainstalovat dobře; Otevřete chladicí vodu, zapněte napájení čerpadla, připojte větrací potrubí a začněte větrání, nastavte tlačítko pro vstup vzduchu, aby byl vhodný průtok vzduchu, aby byl tlak nádrže udržován na 0,05 MPa; nastavení teploty, pH、 rychlost míchání atd., a při stanovené rychlosti otáčení a vzduchu pro rozpoušený kyslík se sklon měří, číselná hodnota je

4) Teplota je stabilní, všechny parametry jsou správné, předcházející otřásání semena přístup, začít fermentace časování a začít zaznamenávat různé parametry.

5) Po fermentaci umyjte nádrž a elektrickou energii, vložte pH elektrickou energii do trojúhelníkové láhve s chloridem draselným 3M, aby byla použita sonda s rozpuštěným kyslíkem s ochranným pouzdrem, uložit náhradní.

Mobilní malé fermentační nádržeTechnické parametry: