Projekty

Olej

Rafinovaný olej

Barva

Barva mltná

křišťálové,

Vůně.

Vůně, vůně trávy, vůně železa atd.

Svěží olejová vůně, bez vůně

Zdraví

Olej je primární olej vyrobený z živočišného nebo rostlinného oleje, který není rafinovaný. Vzhledem k jednoduchému procesu zpracování obsahuje tento olej mnoho nečistot, snadno se oxiduje a není vhodné dlouhodobě skladovat. Mohou existovat problémy s reziduálními pesticidy, znečištěním těžkými kovy a obsahují nebezpečné látky.

Další charakteristikou oleje je, že při ohřívání při vaření je mnoho pěny, zápach a velký olejový kouř, což výrazně ovlivňuje vůni a chuť vaření.

Rafinovaný olej je rafinace oleje, odstranění škodlivých a nepoužitelných nečistot z oleje pro spotřebu, skladování a získání hotového oleje v souladu s národními normami kvality.

Vlhkost, nečistoty, kyselina a peroxid v oleji splňují národné standardy kvality a nejsou snadno poškozeny kyselinou a jsou příznivé pro skladování, při vaření nevytváří velké množství olejového kouře a zachovávají chuť oleje.