Nový vertikální vysoce efektivní ruční klíčový stroj

Produktový profil:

Nový vertikální vysoce efektivní střevní stroj, který nevyžaduje speciální pohon nebo napájení, používá lidskou otáčecí rukojeť, která pohání píst pomocí mechanického převodovky a poté vytlačí maso do střevního oblečení, aby dokončila infuzi střevních produktů. Jednoduché ovládání, jemná práce, celý stroj jeplně z nerezové oceli; Rychlý a pomalý dvoustupňový design, 4 různé velikosti slušníků (formy)usnadňuje používání; Centrální sloupec je tepelně ošetřen, má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení a dlouhou životnost. Vertikální klobásový stroj je dobrým pomocníkem při plnění klobás v domácnosti a skvělým pomocníkem při výrobě čerstvých klobás v hotelu.

Hlavní technické parametry:

Model (kapacita nádobí):3L；

Kuby:F140×200 mm；

Vzhled:300×340×570mm；

Hmotnost:11 kg；

Model (kapacita nádobí):6 litrů；

Kuby:F140×320mm；

Vzhled:300×340×690mm；

Hmotnost:11 kg；

Model (kapacita nádobí):9L；

Kuby:F140×460 mm；

Vzhled:300×340×830mm；

Hmotnost:11 kg；

Vlastnosti produktu:

1Nový vertikální mechanický převodový systém umožňuje rychlé odstranění pístu a snadné rychlé plnění, snadné ovládání,

2Snadné nastavení dvou stupňů nahoru a dolů (rychlé a pomalé dvě stupně) měnitelné rychlosti (běžný šroubový drevený stroj má pouze jednu rychlost), náhodně dodávaný4různých velikostí (průměr16/22/32/38mmefektivní a pohodlné.

3Celý stroj je plně z nerezové oceli, přísně v souladu sGMPStandardy hygieny potravin. snadné čištění,

4Vhodné pro napájení různých klobás, červených střev, klobás a pastových látek.

Proces výroby klobás (k využití)

klobása(sauce)Vůně znamená čerstvé(Zmrazené)Vepřové maso nakrájené nebo zmlátěné po přidání pomocných materiálů do zpracovaného střevního oblečení nebo močového měchýře, pak sušení nebo pečení masných výrobků, obvykle v chladnějším počasí (například v zimě, před a po jarním svátku), zvyk nazývá salsa, má delší dobu uchovávání charakteristiky.

Proces výroby klobás

Příprava střevního oblečení - marinování - zalévání - uzavírání - výfuk - opláchání - opalování nebo pečení - uchovávání

1) Příprava oblečení:Odstranit obsah prasat nebo ovcí tenké střevo, vyčistit, ponořit do20～30℃V čisté vodě.12Hodiny, škrábáním.(bambusové kousky)Odstráňte sliznice, plazmu a svaly a ponecháte jen mléčně bílou, poloprůhlednou a pružnou spodní vrstvu sliznice.(Třeba střevní oblečení.). Požadujte rovnoměrnou sílu, poškrábání a neoškrábání.

2. konzervovat: vepřové maso umýt, sušit, odříznout kosti, odekýpat, šlachy atd, tukové maso a štíhlé maso oddělit, nakrájet maso na malé kostky, aby0.8～1Kubické centimetry jsou vhodné. Pak v závislosti na množství masa vložte určitý poměr do směsi složek a přidejte vodu.5kg, plně smíchejte a umístěte2～4Hodiny.

3Napájení:Udělejte jeden uzl na jedné hlavě střevního pláště, druhou hlavu nasaďte na šířku a do střevního pláště naplňte konzervované maso.(Míchač na maso může také odstranit síťové desky a nůže a místo stroje na drevení nasadit livku.)Požadavky jsou pevně a rovnoměrně namontovány, stisknuté rukou a nesmí být příliš uvolněné nebo příliš plné. Pokud je příliš uvolněný, zůstává více vzduchu, snadno se poškozuje, a pokud je příliš plný, střevní plášť se snadno rozbije.
4. uzavření:Každý25～30cm, které lze spojit tenkou linkou, aby mokré střevo mělo mnoho kloubů po drevě. Uprostřed každé části je spojován s jemnými lanovými lanovými pouzdry, které snadno visejí.
5. výfuk:Po vazbě mokrého střeva, s jemnou jehlou každou chvíli1～2Centimetry proniknou malou díru, aby se vzduch ve střevě vylučil a voda ve střevě se snadno vypařila.
6. mytí:Umyjte mokrá střeva jednou v teplé vodě, odstraňte nečistoty z povrchu a zavěste je na bambusovou tyč, aby mohla být vystavena slunci nebo pečena.
Sluneční nebo pečené:Po umytí mokrého střeva, tedy vystavení slunci(Nebo se vysuší v pračce.)2～3Pane Bože, umístěte je na dobře větráném místě a vysušte.20～30Den se stává hotovou klobásou, pokud se peče, teplota by měla být kontrolována na50kolem teploty, pečené21～36Hodiny.
8. uchovávání:Klubasy jsou10Při teplotě kolem ℃ zavěšeno na ventilačním suchém místě, může být uloženo2Měsíce. Pokud na povrch klobásy nanesete vrstvu rostlinného oleje, může se prodloužit doba uchovávání.

Dva.Způsob jídla:

Parní jídlo a nakrájená smažená jídla jsou k dispozici.