Různé ovoce po stisknutí šťávy, protože panenský hrubý filtr bude obsahovat více časopisů, šťávy budou poměrně hmladné, potřeba čistit šťávu, v této chvíli lze použít oddělovač šťávy, vysokorychlostní odstředivka po odstranění pevných nečistot a suspenzie, šťávy pro čištění čištění, průhlednější a jasnější.

Když je oddělovač šťávy v provozu, šťávy jsou nepřetržitě dodávány do nízké části šroubového podavače nádrží oddělovače šťávy, ovocná celulka je dopravována dolů nahoru s určitým úhlem sklonu. Šroubová vzdálenost se postupně snižuje a hraje mírný stisk. Takže šťáva proudí přes síťovou síť do spodní nádrže a pak je čerpána do fermentační nádrže. Tak dlouho, jak je nepřetržitě dodáván do šťávy, je samotok šťávy neustále proudí, a proto se nazývá oddělovač šťávy.