Cibule je všeobecně konzumovaná zelenina, která obsahuje bohaté živiny a zároveň má vysokou zdravotní hodnotu a jedinečnou chuť, která je oblíbená lidem, takže cibule je v Číně široce rozložena, pěstována po celém severu a jihu, a pěstovací plocha se stále rozšiřuje, část vývozního prodeje a další v domácnosti pro hluboké zpracování, jako je odšťavování, odšťavování atd., jsou snadnější způsob zpracování cibule, navíc na trhu je poměrně populární výroba cibule chrupavé pomocí smažené metody při nízké teplotě může zachovat chuť cibule a také může dosáhnout chrupavého účinku.Fujian cibule křehké vakuové smažovačky cibule hluboké zpracování zařízeníPoužívá se především pro smažení cibulových křehkých kousků při nízké teplotě. Toto zařízení používá mechanizovanou výrobu, která může připojit zařízení pro třídění, odstraňování křehkých kousků, zařízení pro řezání atd. k dosažení kontinuální výrobní potřeby cibulových křehkých kousků.

Předběžné zpracování cibule při smažení je také velmi důležité, po předběžném zpracování lze plně deaktivovat enzymy cibule, zachovat původní barvu a chuť ovoce a zeleniny, zvýšit obsah rozpustných pevných látek, zvýšit rychlost dehydrace, snížit obsah oleje a ochránit kvalitu oleje, aby se zabránilo deformaci cibule po smažení.Fujian cibule křehké vakuové smažovačky cibule hluboké zpracování zařízeníLze připojit k použití zařízení pro předběžnou zpracování, a zároveň můžeme podle požadavků uživatelů zpracovávat zařízení pro předběžnou zpracování, jako je pračka, čisticí stroj, odstraňovač kůže, řezací stroj, rychlá mraznička.

Vakuová míra cibulové křehké vakuové smažovačky je ≥ 0,098Mpa. A vakuové čerpadlo více než 5 let nesníží vakuum, poměrně vysoká vakuová míra přispívá ke snížení teploty smažení, zlepšení účinnosti převodu tepla a vody v materiálu, čímž se zlepší kvalita výrobku a sníží spotřeba energie. Vysoký vakuum je důležitá záruka, aby se zabránilo pronikání tuku do hluboké tkáně v křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých křehkých kře Získejte křupavé kousky cibule s obsahem vody nižším než 2% a zachovejte původní tvar, barvu, vůni a chuť cibule, dlouhou trvanlivost a trvanlivost při normální teplotě až 1 rok. Čibulové křupačky zpracované zařízením, chuť svěží a křupavá, uspokojují moderní lidé, kteří usilují o rychlé tempo, vysokou výživu, nízký tuk a úctu k přírodě. Ideální zařízení pro hluboké zpracování pro ekologické, zdravé a ekologické koncepce.

Naše společnost má modely 25 kg / krát, 50 kg / krát, 100 kg / krát a 300 kg / krát, každá doba zpracování je přibližně 30-60 min. Naše společnost má také experimentální malé vakuové smažené experimentální stroje, vhodné pro potravinářské akademie a některé výrobce potravin pro výzkum a vývoj nových produktů.
Odolejování pomocí frekvenčního nastavení rychlosti, vhodné pro všechny produkty s nízkým obsahem oleje a vysokým obsahem oleje, systém separace oleje a vody může oddělit odparovaný vodní olej chlazení, snížit znečištění vodního cyklu, zvýšit opakované použití vody a snížit ztrátu oleje.
3. nahoru a dolů olejové nádrže, dvoukomový topný systém, samostatně řízené ohřívání, při smažení cyklický filtrovaný olej, aby olej byl vždy čistý a snížil plýtvání olejem;
4. může oddělit odparovaný chladicí olej, snížit znečištění vodního oběhu, zvýšit opakované používání vody a snížit ztrátu oleje;
Degradace smaženého oleje zahrnuje oxidaci, polymerizaci a tepelný rozklad, přičemž hydrolýza vzniká především v kontaktu s vodou nebo vodní párou s olejem. Během procesu vakuového smažení je olej ve stavu záporného tlaku, rozpuštěný v tuku rychle uniká velké množství plynu, vytváří menší tlak vodní pary a nízkou teplotu smažení, čímž se výrazně snižuje míra degradace oleje.

Kontinuální automatický cyklus výměny tepla oleje, filtr oleje a automatické doplňování oleje, filtr má funkci automatického čištění odpadu, kvalita oleje se nezhoršuje, použití oleje je 5-10 krát delší; Proces smažení a parametry jsou plně kontrolovány počítačem, šetří lidi a fyzickou kondici, eliminují faktory, které uměle ovlivňují kvalitu výrobku, vakuová smaženka GATT může zabránit zhoršení konzumačního tuku, nemusí přidat další chemické látky, může zlepšit opakované použití oleje a snížit náklady. Obecné smažené potraviny obsahují až 40% ~ 50% oleje, zatímco vákuové smažené potraviny obsahují 10% ~ 20% oleje, šetří 30% ~ 40% oleje a šetří olej *. Jídlo je křehké a neunuditelné, je dobře skladovatelné. Ve vakuovém stavu se vlhkost v buňkových mezerách ovoce a zeleniny výrazně vypařuje, rozšiřuje se, rozšiřuje se, má dobrý efekt rozšiřování, produkt je křupavý a chutný a má dobré vlastnosti obnovy vody.

Cebulová křehká vakuová smažovačka je použita pro vnitřní vakuové odstranění oleje, tato technologie odstranění oleje může zajistit, že olej nepronikne do tkáně materiálu, to znamená, že je účinně odstraněn, takže smažená křehká tkáně zůstává křehká a zároveň se zabrání velkému pronikání oleje, což vede k křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým křehkým Obsah oleje v produktech vyrobených pomocí vestavěné technologie odstranění oleje může být omezen pod 20 %. Na druhé straně je vakuové kontinuální odstranění oleje v kombinaci s cyklickým filtračním zařízením a recyklačním systémem schopno účinně šetřit množství oleje a snížit špatné změny oleje.